Photo extraite du livre de Vahram Muratyan Paris Versus New York, A Tally of Two Cities.
En France le service de 15% est deja inclus dans le prix de votre repas; si le service vous a plu vous laissez quelques euros en sus pour signifier votre satisfaction.
A New York le service de 15% n’est pas inclus dans le prix, C’EST A VOUS DE L’AJOUTER. Comme la TVA (8,375% de taxes) n’est pas incluse non plus, elle est aussi ajoutee a votre note. En doublant la taxe, vous obtenez 16,75%, voila donc la somme que vous devez laisser en plus.
Neanmoins, comme les serveurs New Yorkais ont ete prive de leur du salaire par de nombreux touristes francais, il peut arriver que, vous entendant parler francais, ils ajoutent directement 15 a 18% a votre note sous la rubrique « service » ou « gratuities ». Dans ce cas bien sur, ne rajoutez pas 15% puisque cela a deja ete fait a votre place. Donc examinez toujours votre note.
En cas de doute, demandez!
Autres situations ou un tip est attendu:
Taxis jaunes: 10 a 15%
Taxis Lincoln, plus frequents a Harlem (plaques mineralogiques commencent par un T et se terminent par un C): mettez vous d’accord sur le prix avant de monter (prix minimum d’une petite course $7) et la, en revanche, pas de tip a ajouter.
Manicure, pedicure, coiffeur, masseur: 10 a 20%
Biere a un bar: $1
Cocktail a un bar: $2
